|
|
Gegrillde Courgettes Met Citroen En Yoghurt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote courgettes, in lange plakken van ongeveer 1/2 cm.,3 eetlepels lichte olijfolie, zeezout, versgemalen peper, 350 ml. griekse yoghurt, sap van halve citroen, teen knoflook, geperst, basilicum, eetlepel geroosterde pijnboompitten of gehakte pistachenoten.
Voorbereiding:
Plakken courgette aan beide kanten met olie bestrijken, bestrooien met zeezout. yoghurt met knoflook en citroensap mengen.
Bereidingswijze:
Courgettes lekker bruin roosteren. iets laten afkoelen, anders loopt de yoghurt eruit. laag voor laag op borden leggen, iedere laag bedekken met yoghurt. doorgaan tot alles op is.garneren met basilicum en nootjes.
|
|
|